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よりおいしく食卓へ
「はこだてマルカ水産」にしん加工一筋
にしん部門
当社は資源豊富なアメリカ・ロシアで漁獲された抱卵鰊(北海道加工産)を扱っている加工会社です。
主力商品であるソフト身欠き、身欠き鰊などを市場へ出荷し皆様にご支持をいただいております。
熟練スタッフによる、鰊の解凍→内臓除去・洗浄→1次乾燥→3枚おろし→2次乾燥→選別・箱詰め→冷凍保管作業を主に行っております。
加工部門
当社製品ソフト身欠きにしん・数の子などを使い、高圧蒸し煮器(殺菌器)により素材の美味しさを保持したまま、安心・安全にこだわった調理加工製品のご提供に常に心がけ、「真心をこめた手作り」商品の製造を続けてまいります。
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