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​よりおいしく食卓へ

「​はこだてマルカ水産」にしん加工一筋

​にしん部門

当社は資源豊富なアメリカ・ロシアで漁獲された抱卵鰊(北海道加工産)を扱っている加工会社です。

​主力商品であるソフト身欠き、身欠き鰊などを市場へ出荷し皆様にご支持をいただいております。

熟練スタッフによる、鰊の解凍→内臓除去・洗浄→1次乾燥→3枚おろし→2次乾燥→​選別・箱詰め→冷凍保管作業を主に行っております。

鰊の解凍
鰊の内臓除去・洗浄
数の子原卵
鰊の成型・選別

​加工部門

​当社製品ソフト身欠きにしん・数の子などを使い、高圧蒸し煮器(殺菌器)により素材の美味しさを保持したまま、安心・安全にこだわった調理加工製品のご提供に常に心がけ、「真心をこめた手作り」商品の製造を続けてまいります。

みがき鰊
にしん巻製造
にしん巻煮込み
にしん巻
季節限定
お刺身数の子-皿盛
お刺身数の子
塩数の子500g
塩数の子化粧箱
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